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研究テーマ：福岡 信之
夏期のキンジソウの着色向上に関する研究
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（目的）夏期のキンジソウの着色低下の原因を究明し着色向上技術を開発する。
（概要）キンジソウを強光や高温等の様々な環境条件下で栽培し、アントシアニンや種々のポリフェノール類の量的変動、活性酸素種消去関連酵素の高低等を比較し、着色低下の原因を生理的に究明する。また、キンジソウの着色向上を目的とした安価で農家が導入可能な新規熱線遮断フィルムを開発する。
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（目的）夏期のキンジソウの着色低下の原因を究明し着色向上技術を開発する。
（概要）キンジソウを強光や高温等の様々な環境条件下で栽培し、アントシアニンや種々のポリフェノール類の量的変動、活性酸素種消去関連酵素の高低等を比較し、着色低下の原因を生理的に究明する。また、キンジソウの着色向上を目的とした安価で農家が導入可能な新規熱線遮断フィルムを開発する。
